En tant qu’élève en 2ème année de BTSA Développement, Animation des Territoires Ruraux, j’ai réalisé 13 semaines de stage à la microbrasserie de la Bonn’vallée au Glandin à quelques minutes de Bonneval (Eure-et-Loir). C’est une brasserie artisanale produisant 7 types de bières différents qui sont Blonde, Blanche, Ambrée, Triple-Saint-Maurice, bière d’Hiver, bière de Printemps et la 3ème Mi-Temps.
L’entreprise a été créée en 2016 suite à la diversification de l’activité principale d’Emmanuel DUFER, propriétaire de la microbrasserie, qui est agriculteur. Les bières sont produites artisanalement avec à 90% des céréales provenant de la ferme.
Durant ce stage, j’ai participé à différentes étapes de la vie de l’entreprise de la partie agricole à la vente et livraison de la bière en passant par la fabrication de la bière. J’ai participé à la recherche de nouveaux clients et j’ai réalisé pour l’entreprise un dépliant présentant les différentes gammes de bières présentes au moment de sa sortie.
Ma mission de stage qui était centrée sur la communication tournait autour de 2 points importants qui sont la création d’une page Instagram et la création d’un affichage permettant de mettre en valeur la bière sur les marchés. Le compte instagram permettra d’étendre la communication sur un nouveau réseau social pouvant toucher plus de jeunes. La mise en place d’un affichage permettra de faire une publicité expliquant sur les marchés en détail le processus de création de la bière. La mise en place de cette nouvelle communication permettra de valoriser la structure.
J’ai apprécié mon stage car j’ai pu voir toutes les parties de la production de la bière, de la partie agriculture à la partie vente et commercialisation. C’est un stage très enrichissant où j’ai pu développer la partie communication.
Le lien vers leur page facebook : ici
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