Ma structure de stage :
Basée à Minières, hameau du Boullay Thierry, entre Chartres et Dreux, et à 7 km de Nogent le Roi, l’exploitation sur laquelle ils se sont installés en Octobre 2015 était à l’origine 100% céréalière.
Dès leur arrivée, ils ont converti 5 hectares de céréales en maraîchage, puis l’année suivante, 2 hectares supplémentaires. Grâce à la fidélité de leurs clients, et à la demande toujours en croissance, ils vont cultiver 10 ha de maraîchage au printemps.
Une agriculture raisonnée :
Ils pratiquent une agriculture raisonnée, c’est-à-dire, dans le respect de l’environnement.
Ils limitent au maximum l’utilisation de produits phytosanitaires.
Pour ce faire, ils ont fabriqué des bineuses mécaniques et désherbent en majorité mécaniquement ou manuellement.
Ils utilisent le paillage plastique pour limiter la pousse des herbes.
Ils arrosent en goutte à goutte pour une gestion raisonnée de l’eau. Leurs serres sont pollinisées grâce à des bourdons.
Où les trouver ? :
Vente de Paniers garnis dans différents endroits :
– A la ferme
– Au marché de Nogent Le Roi
– En gare (Maison Laffite, Houilles carrières-sur-seine, Sartrouville, Poissy, Rambouillet, Epernon, Maintenon)
– Dans diverses entreprises (PEP 28, EXPANSCIENCE, LEO PHARMA…)
– En points relais (Ferme de Baillau-le-Pin, L’itinéraire Gourmand à Chartres, l’Association Sainte Agnès)
Ma mission de stage :
Ma mission de stage initiale était d’organiser une porte ouverte sur l’exploitation, en préparant de A à Z tout le projet. Notamment prévenir les différents organismes (mairie, chambre d’agriculture, office du tourisme…), faire le fléchage sur le site ainsi que toute la communication et le déroulement du jour J (accueil du public, présentation de l’exploitation…).
Malheureusement, suite au contexte sanitaire j’ai dû chercher une nouvelle mission de stage s’adaptant aux règles sanitaires.
J’ai donc eu l’idée de réaliser une vidéo présentant l’évolution des fruits/légumes à partir du semis jusqu’à la mise en vente en boutique ou point de vente (gare, marché). Ma mission a été donc de réaliser des plans des différentes étapes sur une longue période (printemps, été, hiver), sélectionner les meilleurs, faire le montage de la vidéo et trouver des légendes à insérer sous les différentes vidéos.
